caldo de papas y puerro

Preparación

1. Sofríe la cebolla y los puerros.

2. Añade las patatas y el caldo.

3. Cocina 25 minutos.

4. Tritura hasta obtener una crema fina.

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Ingredientes

• 2 puerros y cilantro

• 2 patatas

• 1 cebolla, ajo y sal

• Caldo vegetal

• Aceite oliva virgen

• Pimentón