Ensalada fresca de espinacas y champiñones

Preparación

1. Lava las espinacas.

2. Lamina los champiñones.

3. Añade frutos secos.

4. Aliña antes de servir.

¡Disfruta de la ensalada!

Según sea verano o prefieras consumirlas calientes, puedes alternar el consumirlas frescas o hacer un sofrito con las espinacas, los champiñones y el ajo, según tus gustos. Mira también la receta de ensalada templata de espinacas y nueces

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Ingredientes

• Bolsa de espinacas frescas

• 250 g de champiñones

• Nueces o almendras

• Manzana (opcional)

• Aceite de oliva

• Vinagre

• Mostaza (opcional)