Salteado de alubias blancas

Preparación

1. Saltea el ajo.

2. Añade champiñones.

3. Incorpora zanahoria.

4. Añade las alubias.

5. Cocina cinco minutos.

Un desayuno muy rico en proteínas y fibra para quien prefiere desayunos salados.

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Ingredientes

• 200 g alubias blancas cocidas

• 200 g champiñones

• 1 zanahoria rallada

• 1 ajo

• Perejil

• Aceite de oliva