Alubias blancas con verduras

Preparación

1. Sofríe las verduras.

2. Añade tomate.

3. Incorpora las alubias y un vaso de agua.

4. Cocina 15 minutos.

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Ingredientes

• 1 bote de alubias blancas cocidas

• 1 cebolla

• 2 zanahorias

• 2 tomates

• 1 pimiento verde

• 2 dientes de ajo

• Espinacas (opcional)

• Pimentón

• Laurel